Resep Memasak Soto Sapi Kuah Bening Madura Yang Enak

Soto Sapi Kuah Bening Madura. Soto daging satu ini memiliki kuah bening segar yang dipadukan dengan lembutnya daging sapi, yang akan membuatmu ketagihan. Jika kamu penasaran dengan rasa dari hidangan satu ini, kamu tidak perlu jauh-jauh pergi ke Madura. Karena di bawah ini, kita akan mengulik resep soto daging khas.

Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih. You can cook Soto Sapi Kuah Bening Madura using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Komposisi Bahan Soto Sapi Kuah Bening Madura

1. Bahab Bahan 500 gr of daging sapi.
2. Persiapan Bahan 2 lt of air.
3. Persiapan Bahan of Bumbu Halus :.
4. Perlengkapan Bahan 1 sdm of Bumbu Master (2 sdm jika suka kental) (lihat resep).
5. Perlengkapan Bahan 1 sdt of ketumbar bubuk.
6. Persiapan Bahan 1 sdt of kunyit bubuk.
7. Persiapan Bahan 1/2 sdt of merica bubuk.
8. Perlengkapan Bahan of Bumbu Pelengkap :.
9. Persiapan Bahan 3 ruas jari of lengkuas, memarkan.
10. Perlengkapan Bahan 3 ruas jari of jahe, memarkan.
11. Bahab Bahan 3 batang of serai, memarkan.
12. Perlengkapan Bahan 3 lbr of daun salam.
13. Persiapan Bahan 3 lbr of daun jeruk.
14. Perlengkapan Bahan 1 butir of kapulaga (boleh di skip ya, krn sebenarnya tdk pakai).
15. Perlengkapan Bahan 1 sdm of garam.
16. Perlengkapan Bahan 1 sdt of gula pasir.
17. Bahab Bahan 1 sdt of kaldu sapi (optional).
18. Persiapan Bahan of Bahan Pelengkap :.
19. Perlengkapan Bahan of Daun seledri, iris tipis.
20. Persiapan Bahan of Bawang merah goreng.
21. Persiapan Bahan of Kecambah/ toge.
22. Persiapan Bahan of Telur ayam rebus.
23. Persiapan Bahan of Jeruk nipis.
24. Bahab Bahan of Bahan Sambal :.
25. Perlengkapan Bahan 15-20 of cabai merah rawit.
26. Perlengkapan Bahan 2 siung of bawang putih.
27. Bahab Bahan 1/4 sdt of garam.

Resep soto madura merupakan alternatif buat teman teman yang suka dengan resep soto daging sapi bening. Ya, karena menggunakan santan, kuah soto santan ini tentu lebih kental dan terasa lebih legit. Tetapi buat teman teman atau ada anggota keluarga yang sakit maag, sebaiknya lebih. Misalkan seperti soto lamongan, soto malang dan soto Madura.

Soto Sapi Kuah Bening Madura Langkah Langkah

1. Potong daging dgn cara menyamping melawan serat, agar daging cepat empuk saat direbus, lalu cuci bersih..
2. Rebus daging hingga empuk, lalu saring air kaldunnya. Masak kembali air kaldu tsb bersama daging..
3. Siapkan bumbu yg dibutuhkan..
4. Tumis Bumbu Halus hingga kering lalu tambahkan Bumbu Pelengkap..
5. Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam rebusan air kaldu. Masak hingga daging empuk..
6. Sambal : rebus cabai sampai mendidih -+ 2-3 menit, lalu matikan api. Haluskan cabai rebus & bawang putih, tambahkan garam & sedikit air rebusan cabai..
7. Koreksi rasa. Jika sdh pas, baik rasa maupun tekstur dagingnya, matikan api. Sajikan dengan Bahan Pekengkap, sesuaikan dgn selera masing- masing. Selamat mencoba 🥰..

Nah, dari sekian banyak soto yang ada di Nusantara, ternyata soto Maduralah yang banyak menjadi Nah, kali ini kita akan korek lebih dalam seperti apa resep soto daging sapi Madura asli dengan kuah bening yang lezat dan nikmat. Soto sapi khas Madura ini sangat cocok disantap bersama keluarga dengan rasa yang nikmat dan potongan daging sapi, kentang dan buncis yang membuat tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan. Mau tau cara membuatnya yuk kita simak resepnya. Soto Bening Daging sapi Rasanya lezat gurih dan lebih segar dibanding dengan jenis soto dengan kuah kental. Soto daging bening ini bisa menjadi menu alternatif untuk keluarga.