Cara Membuat Gule kambing Lezat

Gule kambing. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan paduan bumbu. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan.

Jadi kalau pas bikin ini berasa lagi nostalgia ke kampung halaman. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. You can have Gule kambing using 24 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gule kambing

1. You need of Bahan:.
2. It's 250 gr of babat rebus.
3. Prepare 250 gr of kikil rebus.
4. It's 500 gr of daging kambing rebus.
5. You need of Bumbu halus:.
6. It's 5 of bawang merah.
7. Prepare 6 of bawang putih.
8. Prepare 1 of cabe merah.
9. Prepare 2 cm of kunyit.
10. It's 2 cm of jahe.
11. You need 2 cm of laos.
12. You need 3 butir of kemiri.
13. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
14. It's Secukupnya of merica.
15. Prepare Secukupnya of garam.
16. Prepare of Bumbu utuh:.
17. Prepare 1 batang of serai.
18. You need 5 lbr of daun jeruk purut.
19. Prepare 1 cm of kayu manis.
20. Prepare 1 buah of bunga Lawang/pekak.
21. It's 3 butir of kapulaga.
22. You need Secukupnya of minyak untuk menumis.
23. It's 1 liter of air.
24. Prepare 65 ml of santan kental instan.

Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang. Ha, lekker, gule kambing, wat een goed idee van mijzelf!

Gule kambing step by step

1. Siapkan dulu bumbu dan bahannya..
2. Haluskan bumbu, lalu tumis dan tambahkan bumbu utuh daun jeruk, serai digeprek, pekak, kayu manis dan kapulaganya digeprek. Tumis hingga harum..
3. Masukkan air, daging kambing, babat dan kikil. Serta santan kental. Aduk rata. Masak hingga matang..
4. Hasilnya..

Ada nasi goreng kambing, rica-rica kambing, sop kambing, kambing oven, dan sambosa untuk Bagi Anda yang ingin menyajikan masakan kambing lain dari yang lain, tak ada salahnya menjajal. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Gule kambing yang terkenal adalah gule kambing Solo. Gule asal Solo ini terbuat dari campuran rempah dengan warna kuning agak oranye, rasanya gurih enak.