Cara Membuat Gule Kambing santan Anti Gagal

Gule Kambing santan. Bismillah. gule kambing atau gule jowo ini mirip banget sama sajian lebaran kalau lagi di Lampung. daging kambing, santan instan, garam, gula, Daun slam, serai, Laos, Kayu manis. Santan pada gulai kambing dapat digantikan dengan kemiri. Gulai kambing tanpa santan cocok untuk orang Gulai kambing adalah sajian khas Idul Adha di Indonesia.

Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan paduan bumbu. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. You can cook Gule Kambing santan using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gule Kambing santan

1. Prepare 1 kg of Daging Kambing.
2. It's 1 bks of Santan Kara.
3. You need 1/2 bks of kunyit bubuk.
4. Prepare 1/2 sdt of ladaku.
5. You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
6. Prepare 4 butir of kemiri(Aq Sangrai dulu).
7. You need 4 lembar of daun jeruk purut.
8. It's 2 batang of sere.
9. You need 1/2 jari of Laos.
10. You need 1/2 jari of jahe.
11. You need of Se ujung jari Asem.
12. Prepare 1/2 of pala/polo.
13. Prepare of Duo bawang(Aq goreng).
14. It's 1 sdm of garam.
15. It's 1/4 bks of masako/royco.

Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya. Gule kambing merupakan masakan tradisional asal Jawa yang kuah santannya agak encer. Gule kambing enak disantap dengan nasi atau pun ketupat. Gule kambing yang terkenal adalah gule.

Gule Kambing santan step by step

1. Cuci bersih daging,potong kecil2 sisihkan,goreng duo bawang sisihkan.
2. Haluskan bumbu kecuali sere dan daun jeruk purut di geprek aja lalu tumis dg sdikit minyak sampai wangi kemudian masukkan daging Aduk2 sampai tercamour rata bumbunya.
3. Masukkan semua bumbu halus aduk2 dan tambahkan Air mendidik hingga daging terendam aduk2 kemudian tutup kurleb 1 jam atau sampai air menyusut dan daging Empuk.
4. Stelah 1 jam buka tutupnya masukkan santan Kara aduk2 lagi dan trahir masukkan sdikit garam.
5. Masukkan Gule ke dlm wadah dan Siap di hidangkan hemmm Lezat bangettt.

Gule kambing merupakan salah satu menu masakan kambing yang banyak disukai. Anda tinggal menambahkan daging kambing dan santan saja. Jika Anda ingin mencoba membuat gule kambing. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan Tambahkan santan kental lalu aduk-aduk lagi.