Resep Memasak Soto Medan Lezat

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Soto identik dengan isian daging yang melimpah. You can have Soto Medan using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Komposisi Bahan Soto Medan

1. Persiapan Bahan 1 ekor of ayam kampung.
2. Persiapan Bahan 10 of bawang putih.
3. Bahab Bahan 10 of bawang merah.
4. Persiapan Bahan 6 of kemiri.
5. Persiapan Bahan 1 of kunyit.
6. Persiapan Bahan 2 of serai digeprek.
7. Perlengkapan Bahan secukupnya of Tapulaga, ketumbar, garam.
8. Bahab Bahan 500 ml of santan.
9. Perlengkapan Bahan of Bahan Sayuran yang diiris dan pisahkan.
10. Perlengkapan Bahan of Kol.
11. Perlengkapan Bahan of Tomat.
12. Bahab Bahan of Jeruk nipis.
13. Perlengkapan Bahan of Ayam goreng disuir.
14. Perlengkapan Bahan iris of Kentang rebus dan digoreng,.
15. Perlengkapan Bahan of Daun seledri.
16. Persiapan Bahan of Sambal.

Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Soto Medan terkenal dengan rasanya yang gurih dan juga lezat. Sayangnya, kuliner khas Medan yang satu ini tergolong agak sulit untuk ditemukan di beberapa daerah di luar Medan.

Soto Medan Langkah Langkah

1. Blender semua bahan. Tumiskan tambahkan serai yg digeprek. Tambahkan daun salam 3, daun jeruk 2. Daun kunyit 1..
2. Masukkan ayam kampung yang sudah dipotong- potong.
3. Api sedang. Aduk terus tambahkan air 500ml (bekas sisaan blender). Setelah 45 menit tambahkan santan, tapulaga, ketumbar. Aduk terus agar santan bagus selama 10 menit. Tambahkan garam..
4. Soto medan siap disajikan.

Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit.