Resep Memasak Soto Ayam Lamongan Lezat

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.

Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. One of Indonesian most popular chicken soup. You can cook Soto Ayam Lamongan using 24 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Komposisi Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Persiapan Bahan 1,4 kg of ayam potong.
2. Bahab Bahan 7 butir of telur.
3. Perlengkapan Bahan 3 batang of serai digeprek.
4. Perlengkapan Bahan 1 sdt of garam.
5. Perlengkapan Bahan 1 sdm of gula.
6. Persiapan Bahan 2 sachet of Royco.
7. Persiapan Bahan 2 of daun pre.
8. Bahab Bahan of Bumbu halus:.
9. Persiapan Bahan 6 bh of kemiri.
10. Perlengkapan Bahan 3 ruas of kunyit.
11. Perlengkapan Bahan 20 siung of bawang putih.
12. Perlengkapan Bahan 10 siung of bawang merah.
13. Persiapan Bahan 2 ruas of jare.
14. Bahab Bahan 1 sdt of ketumbar.
15. Persiapan Bahan 1 sdt of merica.
16. Perlengkapan Bahan of Bahan tambahan:.
17. Persiapan Bahan 2 ikat of bihun.
18. Perlengkapan Bahan 1/4 of kubis sedang.
19. Bahab Bahan 1 ikat of seledri.
20. Bahab Bahan 3 bh of jeruk nipis.
21. Persiapan Bahan of Bumbu sambal:.
22. Bahab Bahan 10 of cave rawit.
23. Persiapan Bahan 2 siung of bawang putih.
24. Perlengkapan Bahan 1 of kemiri.

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur.

Soto Ayam Lamongan Cara Pembuatan

1. Siapkan bahan Soto ayam, ayam potong direbus, hingga mendidih, buang air rebusan pertama, direbus lagi hingga mendidih, disisihkan..
2. Pembuatan bumbu halus: Tuang 4 sendok makan minyak goreng kepenggorengan dengan api sedang, setelah panas, masukkan bumbu halus, goreng sebentar hingga matang, tiriskan, masukkan ketempat blender bumbu tambahkan 2 sdm minyak goreng bekas menggoreng. Bliendee hingga halus.
3. Tumis bumbu halus yang sudah diblender, hingga timbul bau harum, tambahkan daun jeruk yang disobek, serai, laos, tumis sampai harum sempurna. Masukkan ayam dan kuahnya, sambil tambahkan royco, garam dan gula, dan tambahkan 1 ltr air, masak hingga mendidih,.
4. Sisihkan ayamnya selanjutnya digoreng, sambil merebus telurnya.
5. Pada kuah sotonya, tambahkan, irisan daun pre, sambil siapkan irisan kubis, seledri, bihun, telur dan bawang gorengnya.
6. Pembuatan sambalnya: goreng bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kemiri, tiriskan, letakkan kecobek, tambahkan 1 sdm minyak bekas penggorengan, dan 1/4 sdt garam. Uleg hingga halus..
7. Masukkan kedalam mangkok, mihun, irisan kubis, seledri, potongan telur, irusan ayam goreng, tambahkan kuah, dan taburi bawang goreng. Sempurnakan dengan menambahkan perasan jeruk nipis dan sambal. Soto Ayam Lamongan siap disajikan.
8. Rasanya memang lebih maknyuus dari yang saya rasakan selama ini. Ternyata memasak sendiri memang lebih puas, lebih mantap dan keren rasanya. Silakan coba...hati-hati adiksi.....

Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety.