Cara Membuat Soto medan Anti Gagal

Soto medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Soto identik dengan isian daging yang melimpah. You can have Soto medan using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Komposisi Bahan Soto medan

1. Perlengkapan Bahan of Bumbu halus :.
2. Persiapan Bahan 10 siung of bawang merah.
3. Persiapan Bahan 5 siung of bawang putih.
4. Persiapan Bahan 2 ruas of kunyit.
5. Perlengkapan Bahan 2 ruas of jahe.
6. Bahab Bahan 2 sdm of Ketumbar sangrai.
7. Bahab Bahan 1/2 sdt of Jinten.
8. Persiapan Bahan sedikit of Pala.
9. Bahab Bahan of Pelengkap:.
10. Bahab Bahan of Daun pre.
11. Bahab Bahan of Daun sop.
12. Bahab Bahan of Sere.
13. Bahab Bahan of Daun salam.
14. Persiapan Bahan of Daun jeruk.
15. Bahab Bahan of Santan encer.
16. Persiapan Bahan of Santan kental.
17. Bahab Bahan 1/2 kg of Ayam.
18. Persiapan Bahan of Garam.
19. Persiapan Bahan of Gula.
20. Perlengkapan Bahan of Merica.
21. Perlengkapan Bahan of Wortel.

Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Soto Medan terkenal dengan rasanya yang gurih dan juga lezat. Sayangnya, kuliner khas Medan yang satu ini tergolong agak sulit untuk ditemukan di beberapa daerah di luar Medan.

Soto medan Langkah Langkah

1. Cuci bersih ayam dan kasih perasan jeruk nipis.
2. Tumis bumbu halus bersama sere geprek,daun salam, daun jeruk.
3. Setelah harum masukkan ayam yang sudah dicuci kembali.
4. Setelah ayam berubah warna masukkan santan encer,lalu aduk aduk dan masukkan merica,garam dan gula, wortel.
5. Lalu setelah ayam matang, angkat ayamnya saja lalu goreng.
6. Masukkan santan kental, aduk aduk.
7. Masukkan daun sop,daun pre, dan bawang goreng.
8. Cek rasa, dan siap disantap dengan pergedel kentang, dan sambal kecap.

Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit.