Cara Membuat Gulai kambing Bikin Nagih

Gulai kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.

Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Selain Gulai ayam ada juga yang menjadi favorit banyak orang yaitu gulai kambing. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. You can cook Gulai kambing using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gulai kambing

1. You need 1 kg of daging kambing.
2. Prepare 1/2 kg of iga kambing.
3. You need 2 bungkus of santan @65ml.
4. It's 1 buah of jeruk nipis.
5. Prepare of Bumbu dan pelengkap.
6. Prepare 5 of bawang putih.
7. Prepare 12 of bawang merah.
8. It's 20 of cabe rawit.
9. It's 1 sdt of ketumbar.
10. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
11. Prepare 3 buah of kemiri.
12. It's 2 ruas of kunyit.
13. It's 2 ruas of lengkuas.
14. You need 1 ruas of jahe.
15. You need 1 batang of serai.
16. You need 3 lembar of daun jeruk.
17. You need 2 lembar of daun salam.
18. It's Secukupnya of garam, gula putih, gula merah.

Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.

Gulai kambing step by step

1. Cuci bersih daging dan balungan, potong sesuai selera lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan sembari menyiapkan bumbu.
2. Haluskan bumbu, tumis bersama bumbu pelengkap sampai harum dan matang. Tambahkan air masak hingga mendidih.
3. Masukan daging dan iga kambing masak hingga mendidih lalu tambahkan 1 bungkus santan, masak kembali hingga empuk dan tambahkan santan lagi masak sampai matang.
4. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.