Cara Membuat Gulai Kambing Bikin Nagih

Gulai Kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.

Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Selain Gulai ayam ada juga yang menjadi favorit banyak orang yaitu gulai kambing. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. You can cook Gulai Kambing using 25 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gulai Kambing

1. It's 500 gr of tetelan kambing.
2. Prepare 500 ml of santan.
3. It's secukupnya of Air.
4. It's of Bumbu Halus.
5. It's 6 siung of bawang merah.
6. Prepare 4 siung of bawang putih.
7. It's 3 butir of kemiri.
8. It's 2 buah of cabe merah besar.
9. Prepare 2 cm of kunyit.
10. You need 2 cm of lengkuas.
11. You need 2 cm of jahe.
12. It's 1/2 sdt of ketumbar.
13. It's 1/4 sdt of merica bubuk.
14. You need 1/4 sdt of jinten.
15. Prepare 1/4 sdt of pala bubuk (skip,karna gak punya).
16. You need secukupnya of Gula.
17. Prepare secukupnya of Garam.
18. Prepare secukupnya of Kaldu bubuk.
19. It's of Bumbu Cemplung.
20. You need 2 lembar of daun salam.
21. It's 3 lembar of daun jeruk.
22. Prepare 2 batang of sereh.
23. Prepare 1 biji of cengkeh.
24. You need 5 cm of kayu manis.
25. You need 1 biji of kapulaga (optional).

Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.

Gulai Kambing step by step

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih bumbu-bumbu. Rebus tetelan kambing sampai empuk. Kemudian pastikan tidak ada kotoran, ganti air rebusan pertama dengan yg baru. Siapkan santan. Bumbu halus dam bumbu cemplung..
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai wangi dan tidak tercium bau langu. Tambahkan bumbu cemplung..
3. Setelah semua bumbu tercampur, tambahkan sedikit santan tumis sebentar. Kemudian masukkan bumbu ke dalam rebusan tetelan kambing. Menyusul santannya. Tunggu sampai semua tercampur rata dan matang. Gulai siap disajikan..

Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.