Cara Membuat Rendang Daging favorit ala diana_az Bikin Nagih

Rendang Daging favorit ala diana_az. Ini hasil masak rendang menggunakan resep ulangan yg sdh pernah saya posting sebelum nya, karena sudah cocok banget dilidah kami. (search aja akun profil saya). Jika kalian baca resepnya, mungkin agak beda ya dgn rendang kebanyakan. 😁🤭 Cabe nya kok sedikit? Ini hasil masak rendang menggunakan resep ulangan yg sdh pernah saya posting sebelum nya, karena sudah cocok banget dilidah kami. (search aja akun profil saya).

Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Setelah anda melihat santan tampak berminyak, berarti ini saatnya kamu memasukan potongan daging rendang yang telah dibersihkan dan masak dengan menggunakan api kecil/sedang hingga santan mengental dan mengering serta bumbu. You can cook Rendang Daging favorit ala diana_az using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Daging favorit ala diana_az

1. It's 500-700 gram of daging sapi.
2. It's 1 butir of kelapa, dijadikan santan 1 liter.
3. It's 100 gram of kelapa parut (utk dibuat kelapa goreng /kerisik).
4. Prepare 2 batang of serai.
5. You need 6 lembar of daun jeruk purut.
6. You need 5 lembar of daun salam.
7. It's 1 sdt of ketumbar bubuk.
8. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
9. You need 2 sdm of gula merah.
10. It's 1 sdt of asam jawa (dilarutkan dgn air, saring airnya).
11. Prepare secukupnya of garam, gula pasir dan penyedap rasa (jika suka).
12. It's of 💠 Bumbu Halus 💠.
13. You need 100 gram of bawang merah (-/+ 15 butir).
14. Prepare 25 gram of bawang putih (-/+ 5 siung).
15. It's 8 butir of kemiri.
16. Prepare 5 buah of cabe merah segar @4 buah cabe merah kering.
17. Prepare 1/2 ibu jari of jahe.
18. Prepare 1/2 ibu jari of lengkuas.

Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah.

Rendang Daging favorit ala diana_az instructions

1. 💠 Pertama, buat dulu kelapa goreng nya : sangrai kelapa parut sampai kering, wangi dan kecoklatan. Dinginkan. // Kemudian blender dgn menambahkan 2 sdm minyak goreng hingga lembut. Sisihkan..
2. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus ke dalam nya. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, ketumbar bubuk, merica bubuk, gula merah serta air asam. // Tuangkan santan, aduk rata. Hidupkan api kompor, lalu masukkan daging dan rebus sambil diaduk2..
3. Masak sampai kuah nya mendidih, lalu masukkan kelapa goreng (lerisik). Lanjutkan memasak sambil sesekali di aduk2 hingga kuah mengental dan mulai berminyak. // Bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap (jika suka). Koreksi rasanya. // Sampai di sini, rendang sudah bisa dinikmati, ini namanya "rendang basah"😁.
4. Jika mau rendang yg kering, maka lanjutkan memasak nya sampai kuah betul2 menyusut serta bumbu (dadak rendang) nya menggumpal. Rendang pun siap disajikan. // Ohya, khusus buat yang dibikin rendang kering, penambahan garam dkk saat rendang masih basah itu secukupnya aja ya, krn semakin kering akan semakin asin. Jadi tahap inilah yg pas saat mengoreksi rasa..
5. Sajikan rendang dgn pelengkap sajian ala saya, disantap bersama acar,, 🤭😅😘 Lagi2 ga nyambung, tapi nikmat luar biasa. Alhamdulillah ❤.

Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa. Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang khas dan wangi sehingga dapat membangkitkan selera makan. ··· Rendang daging sapi Lazis sangat cocok untuk dikonsumsi seluruh keluarga. Bisa dimasak sebagai rendang daging yang spesial. Dengan bahan dan alat yang nggak ribet. Berikut resepnya Resep daging rendang yang satu ini sangat cocok untuk anak kos yang jauh dari rumah dan nggak sempat memasak.