Resep Memasak Gule kambing Yang Enak

Gule kambing. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan paduan bumbu. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan.

Jadi kalau pas bikin ini berasa lagi nostalgia ke kampung halaman. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. You can have Gule kambing using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gule kambing

1. You need 1/2 kg of daging kambing (me: bagian kaki dan buntut).
2. You need 1 of sun kara (70ml).
3. Prepare 6 of Bawang merah.
4. It's 5 of Bawang putih.
5. You need 4 butir of Kemiri.
6. You need 1 sdt of Ketumbar.
7. Prepare of Seujung jempol Lengkuas.
8. It's of Seujung jempol Kencur.
9. You need 3 lbr of Daun jeruk.
10. You need 5 of Cabe kriting (me: skip, krn buat anak2 jg).
11. Prepare 4 of cabe rawit (me: skip).
12. You need 2 of Sereh.
13. You need 1/2 sdt of Kayu manis bubuk.
14. It's 2 L of air.
15. Prepare 3 sdm of minyak untuk menumis.
16. It's of Bawang goreng untuk pelengkap.

Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang. Ha, lekker, gule kambing, wat een goed idee van mijzelf!

Gule kambing instructions

1. Didihkan air, kemudian rebus daging sampai matang. Tiriskan daging lalu buang sisa air rebusannya. Dinginkan daging, kemudian iris2. Saya iris kecil2 krn buat anak2 juga.. biar gampang makannya😁.
2. Didihkan air.. kemudian rebus kembali daging..
3. Haluskan semua bumbu, kecuali sereh, lengkuas, daun jeruk..
4. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang, lalu masukkan ke rebusan daging. Masukkan juga lengkuas, daun jeruk dan sereh. Bumbui gula dan garam, test rasa.. masak daging sampai bnr2 empuk. Jika sdh empuk, masukkan santan sambil diaduk, didihkan sekali lg, dan matikan api. Taburi dengan bawang goreng, dan gule kambing siap disajikan😍 semoga bermanfaat❣⚘.

Ada nasi goreng kambing, rica-rica kambing, sop kambing, kambing oven, dan sambosa untuk Bagi Anda yang ingin menyajikan masakan kambing lain dari yang lain, tak ada salahnya menjajal. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Gule kambing yang terkenal adalah gule kambing Solo. Gule asal Solo ini terbuat dari campuran rempah dengan warna kuning agak oranye, rasanya gurih enak.