Cara Membuat Coto makassar Yang Enak

Coto makassar. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu.

Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. You can have Coto makassar using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Komposisi Bahan Coto makassar

1. Perlengkapan Bahan 700 gr of daging rebus hingga empuk potong kotak2.
2. Bahab Bahan 100 gr of kacang tanah.
3. Persiapan Bahan of Bumbu halus.
4. Bahab Bahan 8 siung of bawang merah.
5. Perlengkapan Bahan 8 siung of bawang putih.
6. Bahab Bahan 5 butir of kemiri.
7. Perlengkapan Bahan 1 sdm of ketumbar.
8. Perlengkapan Bahan 2 sdt of lada bubuk.
9. Persiapan Bahan 1 sdt of jintan.
10. Persiapan Bahan Secuil of kecil biji pala.
11. Bahab Bahan of Bumbu cemplung.
12. Persiapan Bahan 5 lembar of daun jeruk.
13. Bahab Bahan 2 lembar of daun salam(skip).
14. Persiapan Bahan 2 batang of serai(skip).
15. Persiapan Bahan 1 batang of kelingking kayu manis.
16. Bahab Bahan 1 ruas jempol of lengkoas geprek.
17. Bahab Bahan 1 bks of masako.
18. Persiapan Bahan 2 sdm of garam.
19. Bahab Bahan 2 sdm of gula pasir.

Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Coto makassar Langkah Langkah

1. Siapkan bahan,blender hingga halus dan tumis.
2. Goreng kacang tanah dan blender.
3. Masukan bumbu halus dan kacang tanah blender ke dalam kuah coto yg berisi daging,beri masako,lada bubuk,garam dan gula tes rasa.
4. Penyajian..beri irisan daun bawang dan bawang goreng,jeruk nipis dan sambal(klo saya suka ditambah kecap manis sedikit)🤤🤤..alamak nikmatnya.

Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. Coto Makassar Asli kuah kental enak lainnya. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan.