Resep Memasak Gule kambing Bikin Nagih

Gule kambing. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan paduan bumbu. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan.

Jadi kalau pas bikin ini berasa lagi nostalgia ke kampung halaman. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. You can have Gule kambing using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gule kambing

1. Prepare 250 gr of daging kambing.
2. Prepare 250 gr of jerohan.
3. Prepare 100 gr of tulang sumsum.
4. Prepare of Bumbu halus :.
5. Prepare 7 of bawang merah.
6. It's 4 of bawang putih.
7. You need 3 butir of kemiri.
8. You need 1/2 sdm of ketumbar.
9. You need 1/2 sdt of jinten.
10. You need secukupnya of Garam.
11. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
12. Prepare Sedikit of kunir halus.
13. Prepare of Daun salam dan laos.
14. You need of Sereh dan daun jeruk.
15. Prepare of Kayu manis dan cengkeh.
16. You need of Daun korokeling.
17. It's of Cabe rawit orange.
18. Prepare of Santan kara.
19. It's of Pelengkap ;.
20. Prepare of Jeruk nipis.
21. Prepare of Bawang merah goreng.
22. It's of Kecap manis.

Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang. Ha, lekker, gule kambing, wat een goed idee van mijzelf!

Gule kambing instructions

1. Siapkan bumbu yg sdh di haluskan lalu di tumis sampai harum.setelah itu masukkan daun salam,laos,daun jeruk dan sereh..
2. Siapkan panci dan rebus daging sama jerohan sampai setengah matang..
3. Setelah itu masukkan bumbu kedalam panci lalu masak sampai bumbu meresap dan daging sdh matang.lalu beri daun korokeling....
4. Barulah masukkan santan dan masak sebentar.lalu beri cabe rawit orange..
5. Setelah itu masukkan kedlm mangkuk dan beri perasan jeruk,taburan bawang goreng dan kecap..

Ada nasi goreng kambing, rica-rica kambing, sop kambing, kambing oven, dan sambosa untuk Bagi Anda yang ingin menyajikan masakan kambing lain dari yang lain, tak ada salahnya menjajal. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Gule kambing yang terkenal adalah gule kambing Solo. Gule asal Solo ini terbuat dari campuran rempah dengan warna kuning agak oranye, rasanya gurih enak.