Resep Memasak Soto Kudus with Ayam Kampung Non MSG Yang Enak

Soto Kudus with Ayam Kampung Non MSG. Soto kudus tuh makanan paling nyebelin, kenapa? Soalnya mangkoknya kecil jadi gak cukup kalo makan satu doang. Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. hankam, hanka gambar, soto kudus ayam kampung hankam, soto di daerah hankam, warung kampung hankam Cara mudah membuat Resep Soto Kudus Asli Ayam yang Enak.

Home Jakarta Pondok Melati Soto Kudus Ayam Kampung Hankam. uploaded a photo forSoto Kudus Ayam Kampung Hankam. Ayam Ungkep dibuat dengan memperhatikan kesehatan n kebutuhan gizi. tanpa msg kaya. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. You can have Soto Kudus with Ayam Kampung Non MSG using 17 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Komposisi Bahan Soto Kudus with Ayam Kampung Non MSG

1. Persiapan Bahan 1 ekor of ayam kampung (potong menjadi 6 bagian).
2. Perlengkapan Bahan 10 siung of bawang merah (bawang merah).
3. Persiapan Bahan 15 siung of bawang putih (bawang putih).
4. Persiapan Bahan 7-10 butir of kemiri (kalau pengin kuah yg bening bisa dikurangi).
5. Bahab Bahan Secukupnya of pala.
6. Perlengkapan Bahan 1 ruas jari of kunyit.
7. Perlengkapan Bahan 2-3 ruas jari of jahe.
8. Bahab Bahan Secukupnya of kencur.
9. Bahab Bahan 1 sdm of merica (saya pakai merica utuh bukan yg instan).
10. Perlengkapan Bahan 1/2 sdm of ketumbar.
11. Bahab Bahan 5-8 of daun jeruk.
12. Perlengkapan Bahan 2-4 batang of sereh (geprek).
13. Perlengkapan Bahan secukupnya of Garam dan gula pasir.
14. Persiapan Bahan Secukupnya of gula merah.
15. Bahab Bahan of Kaldu (saya pakai kaldu dari air rebusan ayam).
16. Persiapan Bahan of Tahu goreng, tauge, daun bawang, daun seledri (pelengkap).
17. Bahab Bahan of Bawang goreng.

Kenal pertama kali lewat teman kerja yang asli orang Kudus tapi makannya di Jogja ha ha. Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus. Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor). soto ayam kudus.

Soto Kudus with Ayam Kampung Non MSG Cara Pembuatan

1. Cuci bersih ayam kemudian rebus ayam hingga empuk..air rebusan ayam bisa digunakan untuk kaldu kuah sotonya.
2. Siapkan semua bumbu sprti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kencur, merica, ketumbar, pala, dan kemiri..kemudian tumis bumbu tadi dengan sedikit minyak hingga bumbu layu.
3. Setelah ditumis, haluskan bumbu tadi (kecuali jahe, sereh dan daun jeruk) menggunakan chooper, blender atau bisa juga diuleg pkai tangan.
4. Setelah bumbu halus geprek jahe dan sereh kemudian tumis kembali bumbu halus tadi dengan ditambahkan jahe, sereh dan daun jeruk..tumis hingga warna bumbu menjadi coklat keemasan dan tercium bau wangi khas soto.
5. Setelah bumbu sudah matang, masukkan bumbu ke dalam air kaldu ayam.
6. Tambahkan gula pasir, garam dan sedikit gula merah..kemudian cicipi rasa.
7. Jika rasanya sudah pas, tambahkan potongan daun bawang kedalam kuah sotonya.
8. Siapkan nasi putih, kemudian beri pelengkap seperti tauge, daun seledri, suwiran ayam dan potongan tahu..kemudian siram dengan kuah soto.
9. Jangan lupa sambal kecap, jeruk nipis, acar mentimun dan kerupuknya sebagai pelengkap.
10. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Perlu diketahui bahwa ayam kampung betina dewasa ( apalagi yang sedang bertelor ) mempunyai kandungan kaldu ayam dengan mutu terbaik. Kaldu ayam alami dari ayam kampung inilah sebenarnya merupakan rahasia resep soto pada umumnya. Cara Memasak rebus daging ayam hingga setengah empuk. sambil menunggu ayam empuk haluskan semua bumbu dan tumis hingga harum. masukkan tumisan bumbu ke dlm rebusan ayam dan masak hingga ayam empuk sisihkan. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam Sebagaimana yang banyak digunakan pada ayam petelur dan ayam boiler.