Cara Membuat 12. Soto Daging Madura Yang Enak

12. Soto Daging Madura.

You can have 12. Soto Daging Madura using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Komposisi Bahan 12. Soto Daging Madura

1. Perlengkapan Bahan 500 gr of Daging+Jerohan+Lemak.
2. Perlengkapan Bahan 2 btg of Serai, digeprek.
3. Perlengkapan Bahan 5 lbr of Daun jeruk.
4. Bahab Bahan 2 ruas of Jahe (dibagi 2: ½ digeprek+½ dihaluskan).
5. Persiapan Bahan 2 ruas of Lengkuas (dibagi 2: ½ digeprek+½ dihaluskan).
6. Perlengkapan Bahan 1 btg of Daun bawang.
7. Perlengkapan Bahan 2 liter of Air.
8. Bahab Bahan secukupnya of Garam, Gula, Kaldu bubuk.
9. Bahab Bahan of Bumbu halus.
10. Perlengkapan Bahan 8 bh of Bawang putih.
11. Perlengkapan Bahan 5 bh of Bawang merah.
12. Perlengkapan Bahan 4 ruas of kunyit.
13. Persiapan Bahan 1 sdm of Beras, direndam (me: 20 gr).
14. Perlengkapan Bahan 2 sdt of Ketumbar.
15. Bahab Bahan 1 sdt of Jinten.
16. Bahab Bahan of Bahan pelengkap.
17. Bahab Bahan of Seledri.
18. Bahab Bahan of Sambal.
19. Bahab Bahan of Jeruk nipis.
20. Perlengkapan Bahan of Kerupuk udang.
21. Persiapan Bahan of Bawang goreng.

12. Soto Daging Madura Cara Pembuatan

1. Cuci bersih daging, masukkan ke dalam air rebusan yang mendidih. Setelah mendidih sekali matikan kompor. Sisihkan daging, buang air rebusannya..
2. Potong daging sesuai selera. Rebus 2 liter air, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan daging rebus sampai agak empuk. Matikan kompor biar agak dingin..
3. Haluskan semua bumbu halus+rendaman beras yang sudah dicuci & direndam sebelumnya..
4. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging beserta daun jeruk, serai, jahe & lengkuas..
5. Rebus daging sampai empuk, tambahkan garam gula & kaldu bubuk. Koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang..
6. Yang ini aku pakai nasi jagung ya 😄 kata ayahku ini asli Soto Madura karna pakai nasi jagung 😂 Selamat mencoba 😉🤗.