Resep Memasak Ayam Bakar Bumbu Rendang Lezat

Ayam Bakar Bumbu Rendang. Selain rendang sapi, ayam bakar bumbu rendang menjadi pilihan ketika berkunjung ke rumah makan padang terdekat. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga Resep bumbu ayam bakar kecap ini menggunakan bahan bahan sederhana, seperti bawang putih, bawang merah, daun jeruk, serai, air.

A while ago I made this Nasi Bakar Ayam Kemangi (Grilled Rice with Chicken and Basil) and it was a pretty big hit at our house. Rendang Ayam Resep Rendang Ayam Cara Membuat Rendang Ayam Video Rendang Ayam Rendang Recipe. Resep dan cara membuat ayam bakar taliwang enak dan lezat khas lombok. You can have Ayam Bakar Bumbu Rendang using 22 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Bakar Bumbu Rendang

1. It's 1/2 kg of Ayam.
2. It's of Bumbu yang dihaluskan :.
3. Prepare 6 buah of Cabe Merah (pakai sedikit agar anak bisa makan juga).
4. It's 5 siung of Bawang putih.
5. It's 4 siung of Bawang merah.
6. Prepare 2 buah of Kemiri utuh.
7. Prepare 1/2 sdt of Merica.
8. It's 1 sdt of Ketumbar.
9. You need 1 ruas of Kunyit (kurleb 3cm).
10. You need 1 ruas of Jahe (kurleb 2cm).
11. Prepare 1/2 sdt of Terasi mentah.
12. You need Sejumput of Jintan.
13. You need 2 biji of Asam Jawa (buang bijinya).
14. Prepare of Bahan pelengkap :.
15. Prepare of Garam.
16. Prepare 2 buah of Gula jawa.
17. Prepare secukupnya of Gula pasir.
18. Prepare of Penyedap rasa (boleh skip).
19. Prepare of Serai.
20. You need of Daun jeruk.
21. Prepare of Daun salam.
22. Prepare of Laos (diparut).

Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Sajian ayam bakar bumbu Bali adalah hidangan yang enak dan mudah untuk dibuat dirumah. Untuk itulah, resep ini begitu direkomendasikan bagi anda yang sudah tak sabar ingin mengetahui seperti apa membuat hidangan kali ini. Hasil pencarian untuk ayam bakar bumbu rujak.

Ayam Bakar Bumbu Rendang instructions

1. Cuci bersih ayam, sisihkan.
2. Haluskan bumbu-bumbu yang tertulis, lalu tuang di wajan (untuk ungkep ayam) tanpa ditumis.
3. Masukkan ayamnya dahulu, baru ditambahkan air secukupnya hingga ayam agak tenggelam.
4. Masukkan bahan pelengkap lainnya, lalu masak dengan api sedang biar bumbunya meresap. Jangan lupa tes rasa....
5. Airnya jangan sampai terlalu surut yaa krn utk olesan waktu bakar ayamnya..
6. Dinginkan sebentar ayamnya (agak hangat tdk apa2). Ambil bumbu rendang yg sdh agak surut td taruh dipiring (utk memudahkan saat ayam proses celup mencelup saat dibakar) Tambahkan kecap manis. Aduk rata...
7. Siapkan bakaran...jangan lupa diberi air didalamnya (memudahkan penguapan agar piringan api didalam mudah berputarnya dan tdk bikin ayam mudah gosong). Gunakan api sedang...(kalo api kecil terlalu lama saat membakar ayamnya nanti).
8. Bakar sebentar ayam...celupkan dibumbu, bakar lagi, dibolak balik..celupkan dibumbu lagi...ulangi 3x.
9. Angkat dan sajikan dg nasi hangat....selamat mencoba.

Ayam bakar bumbu rujak. ayam, bawang putih, bawang merah, kunyit/kunir, terasi, kemiri, ketumbar, cabe merah keriting. Bumbu Rendang sebenarnya simpel tetapi kalau kurang salah satu jadi kehilangan karakter. Di Sumatra bahkan ada yang bikin rendang dengan parutan lengkuas. Ayam bakar khas Jawa Timur dengan perpaduan bumbu yang pedas, asam dan manis ini akan bikin kamu ketagihan. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam bakar satu ini juga mudah didapat di pasar atau swalayan.