Resep Memasak Gulai (Kepala & Iga) Kambing Lezat

Gulai (Kepala & Iga) Kambing. Gulai adalah masakan berbahan baku kuah santan yang memiliki cita rasa gurih. Untuk bahan isiannya, gulai pada umumnya menggunakan daging ayam, aneka ikan. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa. Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. You can cook Gulai (Kepala & Iga) Kambing using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gulai (Kepala & Iga) Kambing

1. You need 1 of Kepala dan Iga Kambing.
2. It's of Bumbu Halus.
3. Prepare 10 of bawang merah.
4. It's 6 of bawang putih.
5. Prepare 3 of cabe merah besar.
6. Prepare 1 ruas of lengkuas.
7. Prepare 1 ruas of jahe.
8. Prepare 2 ruas of kunyit.
9. Prepare 4 butir of kemiri.
10. Prepare 1 sdt of merica.
11. You need 1/4 sdt of ketumbar.
12. Prepare of Bahan Pelengkap.
13. It's 1-2 bungkus of Santan kental.
14. Prepare 6 helai of daun jeruk.
15. It's 6 helai of daun salam.
16. Prepare 2 ruas of serai (geprek).
17. Prepare 1 buah of pekak.
18. Prepare 1 sdm of garam.
19. It's 1/2 sdm of gula.

Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang! Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit.

Gulai (Kepala & Iga) Kambing instructions

1. Cuci bersih kepala dan iga kambing, lalu presto selama 15 menit supaya dagingnya cepat empuk. Jangan terlalu lama, karena nanti akan dimasak lagi. Lalu, potong2 Kepala kambing sesuai selera. Siapkan juga bumbu-bumbu yg diperlukan.
2. Sangrai sebentar bumbu halus beserta pekak..
3. Ulek/blender hingga halus.
4. Tumis bumbu halus dalam minyak panas, masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk hingga tidak langu.
5. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan garam dan gula. Tes rasa, jika sudah pas masukkan daging kambing. Terakhir, masukkan santan. Aduk terus dengan api kecil, supaya tidak pecah..
6. Sajikan. Jangan lupa beri perasan jeruk nipis, tambahkan bawang goreng dan sambalnya juga yaaa 👍.

Resep Gulai Kepala Ikan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Sebenarnya cara membuat gulai kepala kepala kambing sangatlah mudah dan sederhana cocok bagi para remaja gaadis yang mau belajar memasak daging gulai kambing. Australian Gourmet Traveller Malaysian banquet recipe for fish head curry (gulai kepala ikan). Fish head curry (Gulai kepala ikan).