Resep Memasak Soto Ayam Lamongan Anti Gagal

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.

Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. One of Indonesian most popular chicken soup. You can have Soto Ayam Lamongan using 24 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Komposisi Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Bahab Bahan 1/2 kg of ayam.
2. Persiapan Bahan 3 butir of telur rebus (sesuai selera).
3. Bahab Bahan 1 batang of sereh geprek.
4. Persiapan Bahan Secukupnya of garam.
5. Perlengkapan Bahan Secukupnya of gula.
6. Perlengkapan Bahan Secukupnya of Royco.
7. Persiapan Bahan 4 of daun pre.
8. Persiapan Bahan of Bumbu halus.
9. Persiapan Bahan 2 buah of kemiri.
10. Bahab Bahan 1 1/2 ruas of kunyit.
11. Persiapan Bahan 6 of bawang putih.
12. Perlengkapan Bahan 3 of bawang merah.
13. Perlengkapan Bahan 1 ruas of jahe.
14. Persiapan Bahan 1/3 sdt of merica.
15. Persiapan Bahan 1/3 sdt of tumbar.
16. Persiapan Bahan of Bahan tambahan.
17. Bahab Bahan 1 bks of mi jagung/bihun.
18. Persiapan Bahan 2 buah of wortel.
19. Perlengkapan Bahan Secukupnya of kubis.
20. Perlengkapan Bahan 3 of seledri.
21. Bahab Bahan of Bahan sambal.
22. Persiapan Bahan Secukupnya of cabai.
23. Perlengkapan Bahan 2 1/2 siung of bawang putih.
24. Bahab Bahan Secukupnya of kecap.

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur.

Soto Ayam Lamongan Langkah Langkah

1. Siapkan bahan soto ayam. Cuci ayam hingga bersih, kemudian rebus hingga mendidih. Selanjutnya buang air rebusan, ganti dengan air bersih lalu rebus lagi hingga mendidih. Sisihkan..
2. Pembuatan bumbu halus: siapkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan. Nyalakan kompor dengan api sedang, setelah panas masukkan "bumbu halus". Setelah matang, angkat dan tiriskan. Selanjutnya, haluskan bumbu dengan menggunakan lemper,/blender..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum kemudian tambahkan daun jeruk yang disobek, sereh, laos, tumis hingga harum. Masukkan ayam dan kuahnya (jika menggunakan ayam potong, gunakan air matang sebagai kuah). Tambahkan air secukupnya, gula, garam, dan royco. Masak hingga mendidih.
4. Tiriskan ayamnya, lalu goreng. Setelah warnanya cantik, angkat. Jika sudah dingin, iris tipis..
5. Pada kuah sotonya, tambahkan irisan daun pre dan seledri. Sambil siapkan irisan kubis dan wortel..
6. Rebus mihun, kemudian rebus wortelnya sebentar saja..
7. Pembuatan sambal: goreng bawang putih dan cabai. Haluskan, lalu tambahkan kecap..
8. Soto ayam lamongan siap disajikan. Jangan lupa taburi bawang goreng...

Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety.