Resep Memasak Rendang daging sapi Anti Gagal

Rendang daging sapi. Rendang Daging Sapi ini saya bikin dari hasil recook resepnya ci Tintin Rayner. Cuma ada sebagian bahan ada yang saya sesuaikan dengan stok yang tersedia dirumah. Mumpung lagi ada event #BelanjaDiPasarCookpad, yuuk lah kita eksekuai resep ini.

Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya. Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang. You can have Rendang daging sapi using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rendang daging sapi

1. It's 1 kg of Daging Sapi.
2. It's 2 lt of santan kental dan encer (saya 1 lt santan + 2 ktk kara kecil).
3. Prepare 2 batang of serai.
4. You need 4 lembar of daun salam.
5. Prepare 6 lembar of daun jeruk.
6. Prepare 2 lembar of daun kunyit.
7. You need 1 of Gapulaga, bunga lawang,.
8. It's of Bumbu yang dihaluskan.
9. Prepare 2-3 buah of cabe merah (klu mau pedas ditambah cabe rawit).
10. You need 150 gr of bawang merah.
11. You need 10 siung of bawang putih.
12. It's 1 ibu jari of jahe.
13. You need 2 cm of kunyit.
14. You need 1 sdt of jinten.
15. It's 5 biji of kemiri.
16. You need 2/3 sdt of ketumbar.
17. It's 1/2 sdt of merica.
18. Prepare 1/4 biji of pala.
19. It's secukupnya of Garam.
20. It's 1/2 sdt of gula pasir.

Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya. Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera. Cara membuat resep rendang daging sapi yang.

Rendang daging sapi instructions

1. Potong potong daging sapi tipis melebar.
2. Bumbu halus diulek jadi 1 dan campurkan dengan daging sampai rata dan diamkan supaya meresap.
3. Kemudian tambahkan santan, daun eruk, daun salam, daun kunyit, sere, laoskapulaga, pekak dan masak sambil diaduk-aduk sesekali supaya tidak lengket di wajan..
4. Tambahkan gula, royko masak sampai airnya berkurang dan warna menjadi kecoklatan dan cek rasa, jika sudah sesuai selera bisa di angkat..
5. Sajikan bersama nasi hangat ataupu ndingin tetap nikmat.
6. Selamat mencoba🙏😄.

Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging. Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat. Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang. Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing.