Cara Membuat SOTO BANJAR SEDERHANA | Daging Ayam Cincang, Tanpa Susu Yang Enak

SOTO BANJAR SEDERHANA | Daging Ayam Cincang, Tanpa Susu. Lihat juga resep Soto Banjar, Bumbu sop / soto banjar enak lainnya! Hal ini dibuktikan dengan banyaknya penjual soto banjar yang dengan gampang kita temui, mulai dari warung pinggir jalan sampai restauran dan mall besar pun dengan mudah kita bisa mencobanya. Biasanya sih masakan ini disantap bersama ketupat, perkedel, telur dan yang lainnya.

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Berbahan dasar ayam kampung, soto ini memiliki keunikan, yaitu bumbunya diperkaya dengan rempah-rempah biji pala, cengkih, dan kayu manis. You can cook SOTO BANJAR SEDERHANA | Daging Ayam Cincang, Tanpa Susu using 25 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Komposisi Bahan SOTO BANJAR SEDERHANA | Daging Ayam Cincang, Tanpa Susu

1. Perlengkapan Bahan 300 gram of daging ayam cincang/giling.
2. Bahab Bahan 1 butir of telur, kocok lepas.
3. Bahab Bahan 1 bungkus of makaroni, rebus.
4. Bahab Bahan 1 buah of wortel, potong bulat, rebus.
5. Bahab Bahan 2 liter of air.
6. Bahab Bahan 1 batang of kayu manis.
7. Perlengkapan Bahan 3 biji of cengkeh.
8. Persiapan Bahan Secukupnya of garam.
9. Perlengkapan Bahan Secukupnya of gula pasir.
10. Perlengkapan Bahan Secukupnya of merica.
11. Bahab Bahan 1/2 sdt of kaldu bubuk (optional).
12. Bahab Bahan of Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
13. Perlengkapan Bahan of Bumbu Halus:.
14. Bahab Bahan 10 buah of bawang merah.
15. Persiapan Bahan 10 buah of bawang putih.
16. Persiapan Bahan Seruas of jahe.
17. Persiapan Bahan of Pelengkap:.
18. Persiapan Bahan 4 butir of telur ayam/bebek, rebus.
19. Persiapan Bahan 1 bungkus of soun, rendam air dan gunting pendek.
20. Perlengkapan Bahan of Perkedel kentang (resep menyusul).
21. Perlengkapan Bahan 2 batang of seledri, iris halus.
22. Persiapan Bahan Secukupnya of bawang merah goreng.
23. Bahab Bahan of Sambel soto.
24. Perlengkapan Bahan of Jeruk nipis.
25. Bahab Bahan of Lontong/nasi putih.

Indonesia kaya akan resep masakan daerah. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin Bahan utama soto ayam santan enak khas banjar yakni daging ayam, kalau ingin cita rasa asli seperti daerah. Ada yang pernah mencoba Soto Banjar?

SOTO BANJAR SEDERHANA | Daging Ayam Cincang, Tanpa Susu Langkah Langkah

1. Blender atau haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Tumis bumbu halus bersama cengkeh dan kayu manis dengan sedikit minyak goreng hingga harum..
2. Masukkan daging ayam cincang dalam tumisan bumbu. Aduk rata. Tunggu hingga berubah warna..
3. Masukkan tumisan daging ayam cincang dalam panci yang telah diisi air. Masak dengan api kecil agar kaldu ayam keluar dengan sempurna. Tunggu hingga mendidih..
4. Setelah mendidih, masukkan kocokan telur dalam kuah. Aduk hingga berserabut..
5. Masukkan kaldu bubuk, merica, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa..
6. Tata soun, makaroni, wortel, lontong, perkedel kentang dan telur rebus dalam mangkok. Taburi dengan irisan seledri dan bawang merah goreng. Sajikan dengan jeruk nipis dan sambel. Kebetulan mamake tidak ada lontong jadi sotonya dinikmati bersama nasi putih..

Sesuai dengan namanya, soto ini adalah masakan tradisional dari daerah Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Ciri khas dari Soto Banjar ini adalah menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu memperingati sebuah acara atau hanya sekedar berkumpul acara tahunan dan mungkin sewaktu menyambut hari raya Idul Adha. Soto Banjar merupakan jenis soto yang berasal dari Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala dan cengkeh. Baca juga: Masak Soto Banjar, Alternatif Pengental Selain Susu Kental Manis.