Cara Membuat Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak) Anti Gagal

Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak).

You can have Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak) using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Komposisi Bahan Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak)

1. Perlengkapan Bahan 500 gram of daging sapi (potong-potong).
2. Persiapan Bahan 2000 ml of air untuk merebus daging.
3. Persiapan Bahan 2 batang of bawang daun (iris).
4. Bahab Bahan 2 batang of seledri (saya skip ga ada stok dirumah🤭).
5. Bahab Bahan 1 batang of serai (memarkan).
6. Perlengkapan Bahan 2 cm of jahe (memarkan).
7. Bahab Bahan 1 sdm of kecap asin manis sedang.
8. Perlengkapan Bahan 1/2 sdt of cuka.
9. Perlengkapan Bahan 2 buah of lobak (kupas,potong).
10. Perlengkapan Bahan 2 sdm of minyak goreng (untuk menumis).
11. Bahab Bahan of Bumbu Halus:.
12. Bahab Bahan 3 siung of bawang putih.
13. Bahab Bahan 5 siung of bawang merah.
14. Perlengkapan Bahan 1/2 sdt of merica butir.
15. Bahab Bahan 1 sdt of garam.
16. Perlengkapan Bahan of Pelengkap:.
17. Persiapan Bahan 100 gram of kacang kedelai goreng (saya skip ga ada stok dirumah🤭).
18. Bahab Bahan 25 gram of bawang goreng.
19. Bahab Bahan 3 buah of jeruk limau.
20. Perlengkapan Bahan of Sambal.
21. Bahab Bahan of Tempe Goreng.

Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak) Langkah Langkah

1. Didihkan air dalam panci masukkan daging, rebus hingga empuk. Air bekas rebusan disaring dan tuang kembali ke dalam panci, jerang diatas api..
2. Ulek/haluskan bumbu halus..
3. Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat dan masukkan pada air rebusan daging..
4. Tambahkan lobak, jahe, serai, masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Tambahkan cuka. Masukkan daun bawang kemudian angkat dan tiriskan..
5. Soto Bandung siap disajikan..