Cara Membuat Soto Kudus Sederhana Bikin Nagih

Soto Kudus Sederhana. Lihat juga resep Soto Ayam Kudus enak lainnya. Cara membuat soto kudus cukup sederhana dan mudah. Pada resep masakan soto kudus ini saya akan menulis resep secara jelas dan berurutan, sehingga bunda semua dapat membuat masakan soto kudus dengan mudah dan tidak kebingungan karena resepnya tidak komplit.

Soto ayam kudus dari jawa tengah merupakan salah satu resep masakan indonesia yang sangat terkenal. Soto kudus, dari namanya saja sudah pasti berasal dari daerah Kudus, Jawa Tengah. Meski masih kalah tenar dibanding soto lamongan, masalah cita rasa tak perlu diragukan lagi. You can cook Soto Kudus Sederhana using 18 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Komposisi Bahan Soto Kudus Sederhana

1. Perlengkapan Bahan 1/2 ekor of ayam.
2. Bahab Bahan 1 1/2 liter of kaldu ayam.
3. Persiapan Bahan sesuai selera of Garam.
4. Persiapan Bahan secukupnya of Minyak goreng.
5. Bahab Bahan 1 batang of serai.
6. Bahab Bahan of Bumbu yang dihaluskan:.
7. Persiapan Bahan 8 siung of bawang putih.
8. Perlengkapan Bahan 1 sdt of merica halus.
9. Perlengkapan Bahan 2 sdt of irisan jahe.
10. Persiapan Bahan 6 buah of kemiri.
11. Persiapan Bahan of Bahan tambahan:.
12. Bahab Bahan 200 gr of taoge.
13. Perlengkapan Bahan 50 gr of suun.
14. Persiapan Bahan 50 gr of daun kucai, atau sekitar 4 batang.
15. Persiapan Bahan 2 batang of daun bawang.
16. Bahab Bahan 2 batang of daun seledri.
17. Bahab Bahan 5 siung of bawang putih.
18. Bahab Bahan secukupnya of Jeruk nipis.

Apalagi jika kamu menggunakan resep soto kudus spesial yang ada di artikel ini sebagai panduan memasak. Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi dan masih banyak lagi lainnya. Setiap daerah punya caranya sendiri untuk memasak soto. Bahan yang dipakai juga beragam, bisa mengkreasikan bahan-bahan sesuai selera.

Soto Kudus Sederhana Langkah Langkah

1. Rebus ayam hingga lunak, suwir-suwir dagingnya.
2. Bersihkan taoge, lalu seduh taoge dan suun dengan air panas, tiriskan.
3. Potong daun kucai kurang lebih 3 cm.
4. Iris halus daun bawang dan daun seledri.
5. Iris halus dan goreng bawang putih.
6. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta serai dengan minyak goreng hingga harum, lalu campurkan kaldu ke dalamnya, tunggu hingga mendidih..
7. Masukkan garam dan daun kucai, masak hingga bumbu meresap..
8. Siapkan suun, taoge, dan potongan ayam dalam mangkuk. Tuangkan kuah panas ke atasnya..
9. Taburkan bawang putih goreng, seledri, dan daun bawang..
10. Tambahkan jeruk nipis maupun kecap sesuai selera..

Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus. Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama. Ini bukti bahwa Soto Kudus memang sudah terkenal di seluruh kawasan pulau Jawa. Sajian soto dengan khas kuah tanpa santan alias bening tapi kaya rempah yang aslinya dilengkapi dengan daging kerbau atau suwiran daging ayam dan taoge ini tidak hanya populer di kota Kudus Jawa Tengah, tetapi sudah menjadi salah satu andalan kuliner di nusantara.