Cara Membuat Gule Kambing Jawa Timur Anti Gagal

Gule Kambing Jawa Timur.

You can have Gule Kambing Jawa Timur using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gule Kambing Jawa Timur

1. Prepare 1 kg of daging kambing.
2. Prepare of Jeruk nipis.
3. It's of Bumbu halus :.
4. It's 7 siung of bawang merah.
5. It's 4 siung of bawang putih.
6. It's 1 ruas of kunyit.
7. You need 1 sdt of ketumbar, lada, jinten, kapulaga, pala, cengkeh,kayu manis.
8. Prepare 3 butir of kemiri.
9. Prepare of Bumbu pelengkap :.
10. It's of Daun salam, daun jeruk, jahe, laos, sere.
11. Prepare of Santan kental.

Gule Kambing Jawa Timur instructions

1. Perasi daging dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit..
2. Rebus daging buang air rebusan pertama lalu rebus kembali beri salam jahe sere dan daun jeruk.rebus smp empuk.lalu potong kotak-kotak.
3. Tumis bumbu halus smp harum, beri daun jeruk salam laos jahe sere. Beri air masukkan daging yg telah di potong kotak.koreksi rasa gula garam penyedap secukupnya.beri santan dan masak smp matang.
4. Sajikan dengan irisan bawang merah daun jeruk serta sambel kacang plus kecap dan bawang goreng..