Cara Membuat Soto Kudus kuah bening Anti Gagal

Soto Kudus kuah bening. Jakarta - Lima racikan soto dengan kuah kaldu bening tanpa santan ini pasti jadi favorit banyak orang. Ada soto Kudus, Semarang, Boyolali hingga Bandung. Racikan soto berkuah bening. ⇔Tambahkan kuah soto kudus secukupnya.

Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika. Lihat juga resep Soto Kudus / Soto Ayam Bening enak lainnya! You can cook Soto Kudus kuah bening using 22 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Komposisi Bahan Soto Kudus kuah bening

1. Perlengkapan Bahan 1/2 ekor of ayam pejantan.
2. Bahab Bahan 2 buah of serai geprek.
3. Bahab Bahan of Lengkuas geprek.
4. Bahab Bahan 2 lembar of daun salam.
5. Perlengkapan Bahan 4 lembar of daun jeruk.
6. Persiapan Bahan 200 ml of air.
7. Bahab Bahan 1 sdt of garam.
8. Bahab Bahan 1/2 sdt of gula pasir dan kaldu bubuk.
9. Bahab Bahan of Bumbu Halus.
10. Persiapan Bahan 8 siung of bawang merah.
11. Persiapan Bahan 4 siung of bawang putih.
12. Bahab Bahan 1 sdt of merica butir.
13. Bahab Bahan 1 ruas of jahe.
14. Persiapan Bahan of Pelengkap.
15. Bahab Bahan Secukupnya of tauge.
16. Bahab Bahan of Bawang putih goreng.
17. Bahab Bahan 1 batang of daun bawang + seledri di rajang halus.
18. Perlengkapan Bahan of Perkedel.
19. Persiapan Bahan of Sate telur puyuh.
20. Persiapan Bahan of Kecap manis.
21. Persiapan Bahan of Sambal rebus.
22. Bahab Bahan of Jeruk nipis.

Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Kenal pertama kali lewat teman kerja yang asli orang Kudus tapi makannya di Jogja ha ha. Ini bukti bahwa Soto Kudus memang sudah terkenal di seluruh kawasan pulau Jawa. Dan ternyat.analisa ku benar.bahwa soto Kudus ini aslinya.bukan versi soto yang kuahnya bening dan bumbunya minimalis.namun berkuah kekuningan dan agak kental.dan kaya rasa dan bumbu.itu sich.

Soto Kudus kuah bening Cara Pembuatan

1. Cuci bersih ayam, lalu rebus bersama lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk sampai setengah empuk, saring air kaldunya.
2. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum, masukkan air kaldu, ayam, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tambahan air, masak dengan api kecil sampai ayam empuk, setelah ayam empuk angkat lalu suwir".
3. Penyajian: dalam wadah beri secukupnya tauge, daun bawang dan seledri yang sudah di rajang, bawang putih goreng, beri kuah, kecap manis dan soto kudus siap di nikmati dengan perkedel dan sate telur puyuh.

Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Hal itulah yang membuat soto kudus sangat cocok di santap ketika malam hari apalagi jika cuaca dingin akan semakin menambah kelezatan soto yang berbahan dasar daging. Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan. Di dalamnya ada suwiran daging ayam dan taoge dengan siraman kuah bening yang siap memanjakan lidahmu.