Resep Memasak Soto Banjar Lezat

Soto Banjar. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Resep Soto Banjar Makanan Khas Banjarmasin dan Cara Membuat Bumbu Banjar Asli Bahan dan Bumbu Resep Soto Banjar Spesial Enak.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. You can have Soto Banjar using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Komposisi Bahan Soto Banjar

1. Persiapan Bahan 1 kg of ayam.
2. Perlengkapan Bahan 1.5 L of air.
3. Perlengkapan Bahan 1.5 sdm of garam/kaldu bubuk.
4. Perlengkapan Bahan 1 sdm of gula pasir.
5. Bahab Bahan 1 sdm of minyak goreng.
6. Bahab Bahan of Bumbu halus:.
7. Perlengkapan Bahan 7 siung of bawang merah.
8. Persiapan Bahan 5 siung of bawang putih.
9. Persiapan Bahan 1.5 ruas jari of jahe.
10. Perlengkapan Bahan 1/2 sdt of lada.
11. Perlengkapan Bahan 1/2 buah of pala.
12. Perlengkapan Bahan 6 biji of kapulaga.
13. Persiapan Bahan of Bahan cemplung:.
14. Perlengkapan Bahan 7 cm of kayu manis.
15. Bahab Bahan 6 buah of cengkeh.
16. Persiapan Bahan 3 buah of bunga lawang.
17. Bahab Bahan of Bahan pelengkap:.
18. Perlengkapan Bahan 1 bungkus of mie sohun (seduh air panas).
19. Perlengkapan Bahan 2 buah of wortel iris (direbus).
20. Bahab Bahan 4 biji of telur rebus.
21. Persiapan Bahan 4 tangkai of daun pre dan sledri.
22. Perlengkapan Bahan Sesuai selera of perkedel.

Nggak apa apa kok kerasa sedih, gundah, galau, gulana, gulali, gule, tongseng, tengkleng, soto banjar, sop empal, lumpia anget #apasihh malah jadi pengen makan 🤣. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Ada beragam soto di Indonesia, diantaranya adalah soto banjar.

Soto Banjar Cara Pembuatan

1. Cuci ayam dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit lalu cuci lagi dan rebus ayam sampai empuk..
2. Haluskan bumbu halus...
3. Tumis bumbu halus..
4. Masukkan bumbu halus ke air rebusan ayam. Tambahkan garam/kaldu bubuk,gula dan bumbu cemplung. Masak sampai mendidih. Angkat ayam, tiriskan lalu suwir-suwir..
5. Siapkan soun,perkedel,sledri,wortel,bawang merah goreng..
6. Sajikan bersama lontong atau nasi. Selamat menikmati..

Soto ini memiliki keunikannya sendiri karena varian bahannya ialah susu, alih-alih santan, seperti kebanyakan soto lain. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Cara memasak soto banjar sebenarnya mudah hanya bahan bahan yang digunakan sedikit berbeda dengan resep masakan soto ayam lainnya. Soto ini menggunakan bahan utama ayam dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbunya. Nggak perlu bingung lagi di mana bisa menyantap kuliner khas.